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花蓮美食推薦-一戶人家Kazoku 料理亭
餐廳地址:花蓮市明禮路10號
訂餐電話:03-8310130
營業時間:
週一至週五11:00~14:00(最後點餐時間到14:00)
週一至週五17:00~21:30(最後點餐時間到20:30)
週六至週日11:00~21:30(最後點餐時間到20:30)
facebook:https://m.facebook.com/kazoku1226?rdr

花蓮美食餐廳一戶人家代表著一家人團聚在一起,這種溫馨、幸福、滿足是一戶人家料理亭本店宗旨,一戶人家會把持用心、細心、服務,帶給消費者有家庭溫馨感,幸福感。
在料理師用心細緻的烹調下,讓客人嚐到最道地的天然美味。無論任何類別的日本料理,其烹調的特色著重自然的原味。「原味」是日本料理首要的精神。其烹調方式,十分細膩精緻,從數小時慢火熬製、調味與烹調,保留食物的原味為前提。一戶人家日本料理的美味秘訣,基本上是以糖、醋、味噌、醬油、柴魚、 昆布等為主要的調味料,除了品嚐香味以外,味覺、觸覺、視覺、嗅覺等亦不容忽視,相互輝映,達到百分之百的絕妙口感。

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資料由花蓮一戶人家日本料理提供

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