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舞鶴茶區在日據時代是知名紅茶產地,日本人同時種植大片咖啡樹。粘阿端說,10年前發現茶園間留有遭棄植的咖啡樹頭,且樹齡都已逾100年,覺得很可惜,她移植集中管理,迄今保存的咖啡樹還有100多株。

 

花蓮縣瑞穗鄉東昇茶行負責人粘阿端,10年前以日據時代留下的「百年咖啡樹」生產咖啡豆,自創品牌「瑞穗舞鶴端的咖啡」,進一步改良單品瀘泡式咖啡包,因方便沖泡受到消費者青睞,也吸引來花蓮旅遊的遊客登門走訪百年咖啡樹。 

粘阿端的老家在彰化縣,父親粘文貴早年移居瑞穗鄉舞鶴山區種茶。她在九姊妹中排行老大,種茶三十多年,加上製茶技術高超,屢在茶賽中得獎,生產的蜜香紅茶多次拿下特等獎,4年前還榮獲世界茶賽冠軍。

率先在舞鶴茶區闢出咖啡樹培植專區,粘阿端以老咖啡樹生產的咖啡豆,又醇又香,受到消費者喜愛,4年前顧及方便上班族需求,她改良生產瀘泡式咖啡包。

東昇茶行位在舞鶴山區台九線省道旁,粘阿端在茶園間栽植的百年咖啡樹,春節期間吸引不少遊客登門走訪,粘阿端說,老咖啡樹生產的咖啡豆,甜度夠,映證老樹旺盛的生產力。


粘阿端的咖啡在市場打出知名度,她說,舞鶴地區氣候終年雲霧繚繞,在地百年老咖啡樹的咖啡豆品質比進口咖啡甘醇,帶有堅果香,鋁箔包裝的瀘泡式咖啡包保存期限長達一年半,這些都是市場優勢。

 

資料來源:網路新聞摘錄

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